Palamut Yokluğu Tezgâhlarda Fiyatları Dört Katına Çıkardı

İstanbul Şile’de palamut avı beklenenin altında kaldı ve balıkçılar fiyat artışlarının nedenini açıkladı. Balıkçılar, palamutun bu sezon yokluğundan dolayı endişeli olduklarını belirtiyorlar.

Balıkçılar, sert poyraz rüzgarlarının denizin dengesini bozduğunu, suyun soğumasıyla birlikte palamutun göç yollarını değiştirdiğini söylüyor. Bu durum, tezgahlarda ve sofralarda palamutun yokluğuyla kendini gösteriyor.

Balıkçı Osman Sarı, deniz şartlarının palamut için uygun olmadığını belirtti. Sarı, “Bu yıl hava koşulları palamutu olumsuz etkiledi. Deniz suyu soğuyunca döllenme şartları sağlanamadı. Su çok soğuktu, bu da balığın göç yollarını etkiledi. Yeni nesil palamut bulunmuyor” şeklinde konuştu.

Tezgâh fiyatlarını değerlendiren balıkçı esnafı Cüneyt Çiçek, palamutun azlığının fiyatları yükselttiğini söyledi. Çiçek, “Geçen seneyle kıyaslandığında palamut çok az. Fiyatlar bu nedenle çok yüksek. Eğer balık daha da azalırsa fiyatlar 800-1000 liraya kadar çıkabilir” dedi.

Balıkçı Samet Kaba da, geçen seneki bolluğun aksine bu yıl palamutun tezgahlarda neredeyse görünmediğini ve fiyatların cebi zorladığını ifade etti. Kaba, “Geçen sene 100 lira olan palamutun fiyatı şimdi 450-500 liraya kadar çıktı. Çifti bile bin lirayı buluyor. Bulmak da zor. Umuyoruz ki lüfer sezonunda bolluk olur” diye konuştu.

Balıkçılar, palamut yokluğundan sonra lüfer sezonuna odaklandı ve bu balıkların bol olmasını umuyorlar.