Kahramanmaraş Depremzedelerine İstanbul’da Eğitim Atölyesi
Kahramanmaraş’tan gelen 20 depremzede kadın, Türk Kızılayın İstanbul’da ünlü şefler eşliğinde iki günlük atölyede, pizza, makarna ve tatlı yapım teknikleri üzerine eğitim aldı.
Ünlü şeflerin desteğiyle “İyilikle Pişen Hayatlar” projesi kapsamında düzenlenen atölye, deprem bölgesindeki kadınların istihdamına katkı sağlamayı hedefliyor. Türk Kızılay tarafından organize edilen atölye, Gaziantep, Hatay ve Adıyaman’dan sonra dördüncü kez İstanbul’da gerçekleştirildi.
Katılımcıların pizza ve makarna yapım tekniklerini öğrendiği atölye, ünlü şef Danilo Zanna’nın rehberliğinde başladı. İkinci gün ise katılımcılar, şefler Beyza Huri Aydın ve Barbaros Yoloğlu liderliğinde Kartal’daki Kızılay Huzurevinde tatlı atölyesinde yer aldı. Huzurevi sakinlerine hazırladıkları tatlıları ikram eden kadınlar, son olarak ünlü şef Somer Sivrioğlu’nun restoranını ziyaret etti.
Türk Kızılay Genel Başkanı Fatma Meriç Yılmaz, atölye açılışında yaptığı konuşmada projenin amaçlarına değindi. Yılmaz, “İyilikle Pişen Hayatlar atölyeleriyle yemek yapmanın yanı sıra kadınların hayatlarına olumlu bir dokunuş yapmayı, meslek edinmelerine olanak sağlamayı amaçlıyoruz. Projemize destek veren şeflerimiz, kadınlara iş fırsatı sunuyor. Bu atölyelerimiz devam edecek çünkü Türkiye genelinde mutfak kariyeri hedefleyen kadınlarımız var.” şeklinde konuştu.
Ünlü şef Danilo Zanna, projeye katılmanın onur verici olduğunu belirterek, “Zor zamanların yaşandığı dönemlerde umut vermek en büyük hediye. Bu projenin de bu amaca hizmet ettiğine inanıyorum.” dedi. Aynı şekilde şef Sivrioğlu da depremzedelerin emeklerinin değer kazanması için projeyi önemsediklerini dile getirdi.
İyilikle Pişen Hayatlar atölyesine katılan kadınlar, Türk Kızılaya teşekkür ederek programın onlara umut ve cesaret verdiğini ifade etti. Katılımcılardan İlkay Adlamış, Kahramanmaraş’ta bazlama yaparak geçindiğini ve öğrendiklerini hayata geçireceğini belirtirken, Nursena Akpınar ise pastacılık alanında ilerlemek istediğini ve atölyenin bu konuda kendisine önemli bir eğitim sunduğunu söyledi.
