Şanlıurfa esnafı uyardı: Bilmediğiniz yerden isot almayın, bakın içine neler katıyorlar

Esnaf Yusuf Kılıç, yaşadığı durumu şu şekilde ifade etti:

“Türkiye Ekonomisi ve Alışveriş Durumu

Esnaf Yusuf Kılıç, Türkiye ekonomisinin etkisi altında olduklarını belirterek alışverişin dramatik bir şekilde azaldığını söyledi. Eskiden alınan ürünlerin neredeyse yarısının artık alınmadığını ifade eden Kılıç, “Ucuz etin tirit olmadığını biliyoruz. Kaynatılmış biber salçası satma noktasına gelsek de satmıyoruz.” ifadelerini kullandı.

Kaynatılmış biber salçasının kilosu 55 TL’ye satılırken, güneşte kurutulmuş biber salçasının fiyatı 300 TL’ye çıkıyor. Aradaki fark oldukça büyük. Ancak, sahte ve hileli ürünlerin piyasada yaygın olduğunu belirten Kılıç, özellikle isotun yapısına katılan hilelerin tehlikeli olduğunu vurguladı. İçine karıştırılan maddelerin sağlığı tehdit ettiğine dikkat çeken esnaf, insanların sağlığının riske atılmaması gerektiğini ifade etti.

“Dışarıdan Urfa İsotu Almayın!”


Şanlıurfa’nın yöresel üretim anlayışına sahip çıkan Kılıç, kötü esnafa müsaade etmediklerini ve şikayet ettiklerini belirtti. İl dışından ürün alırken dikkatli olunması gerektiğini ifade eden esnaf, Urfa isotunun çeşitliliğini anlattı. Kılıç, “Isotun acı, tatlı ve çeşitli renklerde olabileceğini belirtirken, çiğ köfte için mor ve siyah isotlar tercih edildiğini, yemekler için ise kırmızı pul biberin kullanıldığını” söyledi.

Kılıç, “Deli acı” olarak bilinen çok acı isotun da öne çıktığını belirtirken, kişisel olarak bu kadar acıya dayanamadığını söyledi. Ancak, çiğ köfte ve lahmacuna Urfa isotunun katılması gerektiğini belirten Kılıç, “Dışarıdan Urfa isotu almayın!” dedi ve ekledi: “Hayat bir isot gibi olsaydı, yanardık.”

“Fabrikasyon Ürünler Güneşsiz Üretilir”


Diğer bir Urfa isot satıcısı Kemal Catın ise piyasada yaşanan durgunluğa dikkat çekti. Catın, son birkaç aydır piyasada hareketliliğin azaldığını, Türkiye genelinde benzer bir durumun yaşandığını belirtti. Fabrikasyon ve el yapımı isot çeşitlerine sahip olduklarını ifade eden Catın, el yapımı isotların kalitesinin daha yüksek olduğunu söyledi. El yapımı ürünlerin kendileri tarafından üretildiğini ve güneşte kurutulduğunu belirten Catın, bu ürünlerin daha doğal ve lezzetli olduğunu belirtti.

Catın, müşterilerinin genellikle yabancı vatandaşlardan oluştuğunu, ancak yerli müşteri kitlesinin de olduğunu söyledi. Ürünlerinin güneşte kurutularak hazırlandığını ve doğal olduğunu vurgulayan Catın, “Doğal ve el yapımı ürünler her zaman tercih sebebidir” şeklinde konuştu.

Related Posts

Rapçi Sansar Salvo serbest bırakıldı!

Rapçi Sansar Salvo adıyla tanınan Ekincan Arslan, babasına şiddet uyguladığı gerekçesiyle tutuklanmıştı. Hakkındaki davada serbest bırakıldı.

Milyonların gözü Vatikan’a çevrildi! Papa seçimi başlıyor

Katoliklerin ruhani lideri ve Vatikan Devlet Başkanı Papa Francis’in 21 Nisan günü hayatını kaybetmesi ve 26 Nisan’da düzenlenen cenaze töreniyle son yolculuğuna uğurlanmasının ardından milyonlar, yeni papanın kim olacağını merak ediyor. Tüm dünyadan …

Bakan Fidan Suudi Arabistanlı mevkidaşıyla telefonda görüştü: Hindistan-Pakistan krizi için Türkiye devrede

Dışişleri Bakanı Hakan Fidan, Suudi Arabistan Dışişleri Bakanı Faysal bin Ferhan Al Suud ile Pakistan ve Hindistan arasında yaşanan gelişmeleri gündeme aldığı bir telefon görüşmesi gerçekleştirdi.

MHP’den 5 gün sonra Türkeş’in kızına cevap

Alparslan Türkeş’in kızı Ayyüce Türkeş’in şoförü ve korumasına 3 Mayıs Türkçüler Günü’nde Ülkü Ocaklı bir grup tarafından saldırı gerçekleşmişti. Olayla ilgili 5 gün sonra açıklama yapan MHP, hem Türkeş’in kızına hem de İYİ Parti’ye sert sözlerle yüklendi.

Prens dizisinde kriz çıktı!

9 Mayıs’ta 3. sezonu yayınlanacak olan Prens’in bu gece galası düzenlenecek. Ancak gala öncesi yapım şirketi MGX ile Max platformu arasında kriz çıkınca oyuncular galaya katılmaktan vazgeçti.

AB Zirvesi’ne katılacak

Avrupa güvenliğinin son günlerde sık sık tartışıldığı dönemde Dışişleri Bakanı Hakan Fidan, yarın Polonya’nın başkenti Varşova’da düzenlenecek Avrupa Birliği (AB) Dışişleri Bakanları Gayriresmi Toplantısı’na (Gymnich) katılacak. Türkiye, bu önemli …

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir