Şanlıurfa esnafı uyardı: Bilmediğiniz yerden isot almayın, bakın içine neler katıyorlar

Esnaf Yusuf Kılıç, yaşadığı durumu şu şekilde ifade etti:

“Türkiye Ekonomisi ve Alışveriş Durumu

Esnaf Yusuf Kılıç, Türkiye ekonomisinin etkisi altında olduklarını belirterek alışverişin dramatik bir şekilde azaldığını söyledi. Eskiden alınan ürünlerin neredeyse yarısının artık alınmadığını ifade eden Kılıç, “Ucuz etin tirit olmadığını biliyoruz. Kaynatılmış biber salçası satma noktasına gelsek de satmıyoruz.” ifadelerini kullandı.

Kaynatılmış biber salçasının kilosu 55 TL’ye satılırken, güneşte kurutulmuş biber salçasının fiyatı 300 TL’ye çıkıyor. Aradaki fark oldukça büyük. Ancak, sahte ve hileli ürünlerin piyasada yaygın olduğunu belirten Kılıç, özellikle isotun yapısına katılan hilelerin tehlikeli olduğunu vurguladı. İçine karıştırılan maddelerin sağlığı tehdit ettiğine dikkat çeken esnaf, insanların sağlığının riske atılmaması gerektiğini ifade etti.

“Dışarıdan Urfa İsotu Almayın!”


Şanlıurfa’nın yöresel üretim anlayışına sahip çıkan Kılıç, kötü esnafa müsaade etmediklerini ve şikayet ettiklerini belirtti. İl dışından ürün alırken dikkatli olunması gerektiğini ifade eden esnaf, Urfa isotunun çeşitliliğini anlattı. Kılıç, “Isotun acı, tatlı ve çeşitli renklerde olabileceğini belirtirken, çiğ köfte için mor ve siyah isotlar tercih edildiğini, yemekler için ise kırmızı pul biberin kullanıldığını” söyledi.

Kılıç, “Deli acı” olarak bilinen çok acı isotun da öne çıktığını belirtirken, kişisel olarak bu kadar acıya dayanamadığını söyledi. Ancak, çiğ köfte ve lahmacuna Urfa isotunun katılması gerektiğini belirten Kılıç, “Dışarıdan Urfa isotu almayın!” dedi ve ekledi: “Hayat bir isot gibi olsaydı, yanardık.”

“Fabrikasyon Ürünler Güneşsiz Üretilir”


Diğer bir Urfa isot satıcısı Kemal Catın ise piyasada yaşanan durgunluğa dikkat çekti. Catın, son birkaç aydır piyasada hareketliliğin azaldığını, Türkiye genelinde benzer bir durumun yaşandığını belirtti. Fabrikasyon ve el yapımı isot çeşitlerine sahip olduklarını ifade eden Catın, el yapımı isotların kalitesinin daha yüksek olduğunu söyledi. El yapımı ürünlerin kendileri tarafından üretildiğini ve güneşte kurutulduğunu belirten Catın, bu ürünlerin daha doğal ve lezzetli olduğunu belirtti.

Catın, müşterilerinin genellikle yabancı vatandaşlardan oluştuğunu, ancak yerli müşteri kitlesinin de olduğunu söyledi. Ürünlerinin güneşte kurutularak hazırlandığını ve doğal olduğunu vurgulayan Catın, “Doğal ve el yapımı ürünler her zaman tercih sebebidir” şeklinde konuştu.

Related Posts

Günlerdir güzel haber bekleyen yakınları kahroldu

İstanbul Avcılar’da, yakınlarının bir süredir haber alamadığı 39 yaşındaki A.K., otluk alanda ölü olarak bulundu. Ölüm nedeni otopsi sonrası belirlenecek.

Gazze ateşkesi | Hamas, 10 rehineyi serbest bırakmayı kabul etti; İsrail anlaşma için “Hemen mümkün değil” diyor

Gazze ateşkesi | Hamas, 10 rehineyi serbest bırakmayı kabul etti; İsrail anlaşma için “Hemen mümkün değil” diyor

Apple’ın Operasyon Direktörü Jeff Williams, 27 yılın ardından emekli oluyor

William’ın uzun süredir Tim Cook’un yerine şirketin bir sonraki CEO’su olmak için önde gelen adaylardan biri olarak görüldüğü kaydedildi

Kastamonu’da orman yangını çıktı, 10 hektar alan zarar gördü

Kastamonu’nun Taşköprü ilçesinde anız yangınında alevler ormana sıçradı. Havadan ve karadan yapılan müdahaleyle kontrol altına alınan yangında 10 hektar alan zarar gördü.

Ekipler, ‘Alkolmetreyi üfleyemiyorum’ diyerek zor anlar yaşatan alkollü sürücüye acımadı: Rekor para cezası kesildi!

Sultanbeyli’de denetimler sırasında ekipler tarafından durdurulan otomobil sürücüsü “Alkolmetreyi üfleyemiyorum” diyerek, nefesinin yetmediğini iddia etti. İsmi öğrenilemeyen sürücü, alkol kontrolünün hastanede yapılmasını isteyerek korktuğunu …

‘Meyhane ağzı’ diyerek hedef aldı… Erdoğan’dan Özgür Özel’e ‘seçim tarihi’ yanıtı: ‘Bu süreyi sonuna kadar kullanacağız’

Partisinin grup toplantısında konuşan AKP’li Cumhurbaşkanı Erdoğan, CHP lideri Özgür Özel’in erken seçim çağrısına yanıt verdi, “Millet en son seçimde ülkeyi 5 yıl yönetme görevi verdi; bu süreyi sonuna kadar kullanacağız. Seçim 2028’de yapılacak Bay Özgür” dedi. “Süreç” mesajı da veren Erdoğan, “Önümüzdeki günlerde olumlu haberler alacağız” diye konuştu. Erdoğan, operasyonlar üzerinden CHP’yi de hedef aldı.